Le créateur de mode Olivier Lapidus a créé pour le Café de la Paix une nouvelle pâtisserie baptisée "Dentelle". Elle consiste en deux disques de bavaroise au chocolat blanc fourrée de gelée de citron à la bergamote et reposant sur un croustillant de praliné noisettes. Cette création, conçue avec l'aide de Laurent Delarbre, chef du Café de la Paix, inaugure la seconde collection des Pâtisseries Fashion "Designed by Men".

Disponible en édition limitée du 15 janvier au 15 mai 2008 ; 15 euros
Café de la Paix
Place de l’Opéra 75009 Paris
Réservations : 01 40 07 36 36

Site : www.cafedelapaix.fr