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Interview luxe : Jean-Paul Hévin

C’est l’un des meilleurs chocolatiers pâtissiers du monde. Ses créations extraordinaires et originales font l’unanimité chez les gourmands, connaisseurs et autres adeptes du chocolat... Merci à Jean-Paul Hévin d’avoir répondu à nos questions sur le luxe.

Outre ses trois boutiques parisiennes, il a ouvert en décembre au Lafayette gourmet un corner où vous pourrez notamment découvrir ses macarons, comme la collection Chérubins, avec un packaging ravissant, bien adaptée à la Saint-Valentin ! Une nouveauté qui devrait plaire au Japon et à Hong-Kong, où il compte une dizaine de boutiques à son nom ...

 

Votre définition du luxe...
Le superflu qui ne nuit pas à la qualité.

Premier luxe . ..
La bonne santé.

Luxe quotidien..
Les chaussures en Cordovan de chez Anatomica.

Petit (s) luxe (s)de la vie...
Un jus d’orange frais et chocolat chaud minute Jean-Paul Hévin accompagné d’une tranche de brioche de chez Pierre Hermé .

Hôtel de luxe...
Le Burj al Arab à Dubaï .


Voyage de luxe...
La 1 ère classe sur Air France .

 

Boutiques de luxe préférées...
Prada, Goyard, Lanvin.

Luxe superflu...
Une grosse voiture.

Luxe déplacé...
Deux grosses voitures.

Luxe arrogant/ insolent/prétentieux...
Un  sac Vuitton.

Luxe écolo...
Les panneaux solaires sur tout Paris.

Luxe romantique/ poétique...
Une promenade en bateau.

Voiture de luxe...
Voiture électrique .

Parfum de luxe...
Bougie « Silence » de chez Colette.

Crème de luxe …
Une crème sans odeur.

Table de luxe...
Le restaurant « L’Osier » à Tokyo dont le chef est Bruno Ménard .

Bouteille de luxe…
Un Bourgogne choisi par l’un des 7 sommeliers du restaurant « L’Osier » à Tokyo.

Comble du luxe...
Voyager dans l’espace .

Rêve de luxe...
Peu de travail et beaucoup de voyages de qualité

Frédérique de Granvilliers

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